原料：五花肉500g，面粉 (500g)，盐 5g，葱 适量，清水 适量，料酒 适量，酱油 适量。
方法/步骤：
1.先将买来的葱洗干净后晾干。将葱和五花肉一并剁碎后，放入碗中，倒入适量的盐、料酒和酱油搅拌均匀。
2.先将盘子刷上油，再把面粉加入5g盐揉搓成面团的形状，放在盘子上。
3.在面团的上面挨个均匀涂油，然后盖上保鲜膜60分钟。拿两小块面团，边上捏薄，中间厚，一块放上肉，另一块盖上把边和上，所有小面团两两盖好按顺序放好。
4.按照顺序将夹肉的面团一个个拉，放置在锅上烤，两面致焦黄就可以了。
5.一道美味的东河肉饼就做好了，葱香四溢，喜欢脆的话烤的时间就久一点，反之。
