1. 萝卜洗干净切条晒干,一般晒2-3天。晒完之后用冷开水洗去杂质和灰尘。
2. 把萝卜放入盆里,用适量的盐,一点点糖和一点点生抽,反复的揉搓,让萝卜干入味。
3.准备油泼辣子,最后把辣椒油和萝卜干拌一起,一般腌制一个星期就可以吃了