干豆腐100克;尖椒50克;盐、生、蚝油、糖、味精适量。
1
干豆腐改刀切成正方小块,尖椒去蒂去籽,切成小块;
2
锅中放入适量的清水,放入少许盐,水开后放入干豆腐焯水捞出备用。
3
热锅放油,放入焯过水的干豆腐,翻炒均匀,放入盐、生抽、蚝油,翻炒片,加入尖椒大蒜片,炒至断生,加入糖味精,翻炒均匀即可出锅。
干豆腐100克;尖椒50克;盐、生、蚝油、糖、味精适量。
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干豆腐改刀切成正方小块,尖椒去蒂去籽,切成小块;
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锅中放入适量的清水,放入少许盐,水开后放入干豆腐焯水捞出备用。
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热锅放油,放入焯过水的干豆腐,翻炒均匀,放入盐、生抽、蚝油,翻炒片,加入尖椒大蒜片,炒至断生,加入糖味精,翻炒均匀即可出锅。