1、食材准备:新鲜牛肉200克;西芹十来根,大概100克左右吧;
2、将洗好的牛肉,均匀切薄片;
3、切好的牛肉片中,加入一小勺盐、少许白糖、葱丝和姜片,再加入半勺生抽、少许料酒和蚝油,搅拌均匀并腌制五分钟左右;
4、将洗干净的西芹均匀切段,根部如果粗的话,可以斜切一刀;
5、食材准备完毕;
6、起锅烧油,爆香葱姜;
7、倒入腌制好的牛肉翻炒;
8、牛肉炒至略微变色;
9、倒入西芹继续翻炒2分钟,即可出锅;
10、一份色泽上翠绿,口感上爽口,营养丰富美味的西芹炒牛肉就做好了。
1、食材准备:新鲜牛肉200克;西芹十来根,大概100克左右吧;
2、将洗好的牛肉,均匀切薄片;
3、切好的牛肉片中,加入一小勺盐、少许白糖、葱丝和姜片,再加入半勺生抽、少许料酒和蚝油,搅拌均匀并腌制五分钟左右;
4、将洗干净的西芹均匀切段,根部如果粗的话,可以斜切一刀;
5、食材准备完毕;
6、起锅烧油,爆香葱姜;
7、倒入腌制好的牛肉翻炒;
8、牛肉炒至略微变色;
9、倒入西芹继续翻炒2分钟,即可出锅;
10、一份色泽上翠绿,口感上爽口,营养丰富美味的西芹炒牛肉就做好了。