藤椒和花椒怎么区别

1.颜色不同。

其实藤椒也是花椒的一种，学名叫做竹叶花椒。 但是藤椒都是呈绿色的，而我们平时所用的花椒一般都是紫红色。

2.果实形状不同。

花椒一般外表的突起不明显，而藤椒的表皮则有很明显的瘤状突起。 这是除了颜色之外区分二者的又一明显特征。

3.树木外观不同。

花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。 而藤椒树树形呈丛状，树枝比较紧凑，枝叶细小。

4.味道不同。