步骤1/14
面粉、酵母、糖放在一起;
步骤2/14
面粉中间画出一个圈圈,倒入温水(40℃)左右;
步骤3/14
揉成光滑的面团;
步骤4/14
容器盖着或者是覆盖保鲜膜静止发酵至两倍大;
步骤5/14
发酵好的面团拉起有蜂窝状;
步骤6/14
取出面团,揉面排气;
步骤7/14
平均分割成8个面团,揉圆,静置松弛15分钟;
步骤8/14
松弛好的面团擀成圆形;
步骤9/14
醒发30min后电饼铛加热;
步骤10/14
表面刷油煎至两面金黄;
步骤11/14
煎至两面金黄
步骤12/14
步骤13/14
再配上辣椒鸡肉酱。