主料：
面筋12个
辅料：
八角2-3个
香叶2-3片
桂皮2小个
玉米油25毫升
清水适量
盐半勺
老抽3-5克
步骤1
干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。
步骤2
然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。
步骤3
倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。
步骤4
煮到5分钟。加入一点点老抽，搅拌均匀，上色，成品颜色更好看。继续煮。
步骤5
煮到15分钟，加入半勺盐调味，搅拌均匀，继续转中火，炖煮。
步骤6
20-25分钟左右，汤汁略收干。煮透，整个面筋都浸润了汤汁。
步骤7
即可出锅
