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蒲瓜家常做法

蒲瓜家常做法

更新时间:2023-09-17 02:58:00

蒲瓜家常做法

食材:五花肉500克,蒲瓜1根,食盐1茶匙,大蒜3瓣

第一步:将五花肉买回来之后,清洗干净,然后将五花肉切成2毫米左右的肉片,切好之后装盘备用!接着,再将蒲瓜清洗干净,然后用刮皮刀,刮掉外皮,然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片,装盘备用!再把大蒜拍扁备用!

第二步:起锅不加油,然后将五花肉放入锅中,中火煸炒,然后煎一会,将五花肉煎至表面焦黄,煎出油脂,再盛出多余的猪油,然后加入拍扁的大蒜,加入1茶匙食盐,再翻炒均匀,炒出香味!

第三步:香味炒出来之后,将切好的蒲瓜片也放入锅中,大火翻炒均匀,然后沿着锅边淋入少许的清水,再盖上锅盖,中火焖煮3分钟,将蒲瓜焖熟焖软,再揭开锅盖,大火翻炒均匀,即可出锅装盘!

这样一道简单美味,好吃又下饭的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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