鹅头红其实指的是额头有头瘤,并且头瘤的颜色为红色的金鱼。在挑选鹅头红的时候,要注意最好挑选眼睛不突出的鹅头红,挑选时看鹅头红的顶瘤是否方正,是否有饱满的额头并且没有腮瘤。好的鹅头红身上白鳞不乱并且是背顺为上的,尾巴也很有张力。