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糯米红豆糕的做法

糯米红豆糕的做法

更新时间:2023-09-14 15:16:14

糯米红豆糕的做法

一、用料

红豆 3勺

糯米粉 3勺

白糖 3汤匙

清水 1杯

食用油 少许

二、红豆江米糕的做法步骤

步骤 1

准备:3勺红豆,放进盆中,加清水后盖上盖子浸泡一夜

步骤 2

浸泡好的红豆清洗干净,放进蒸锅,盖上盖子,大火烧开后转中火蒸30分钟。

步骤 3

35分钟后灶具关火,打开锅盖,蒸熟的红豆热腾腾哒。将其倒入保鲜盒中,加入3汤匙白糖,搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好后,加入3勺糯米粉,准备纯净水1杯。

步骤 5

将水轻轻倒进糯米粉盆中,用小汤匙将其搅拌成糊状。

步骤 6

准备一个小碗,倒入几滴食用油,用刷子蘸取少许油,将保鲜盒四周刷上薄薄的一层。再将拌好的糯米糊倒入保鲜盒中,轻轻震一下表层更加平整。

步骤 7

保鲜盒覆盖一层保鲜膜,将其放进蒸锅中,盖上盖子,灶具开大火。

步骤 8

大火烧开转中火继续蒸30分钟,灶具关火。取出保鲜盒,揭去保鲜膜,自然冷却后将保鲜盒倒扣在案板上即可。

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