晒柠檬干正确做法需要蒸一下吗

不需要蒸，晒柠檬干的步骤：

1、去市场买一些柠檬回来。在市场里面的水果店都有柠檬的。最好选用农家种的柠檬。因为很少会有农药。用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。

2、把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了！

3、如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。