七星刀鱼是可以吃的，但是它的味道一般，食用的价值不是很大，不是很建议食用。七星刀鱼，学名Notopteruschitala，又名鲍孔驼背鱼、七星飞刀、东洋刀、花刀鱼，英文名ClownKnifeFish
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