红烧带鱼豆腐怎么做好吃 红烧带鱼豆腐的家

所需食材

带鱼550g

老豆腐1块

油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

老抽适量

姜适量

葱适量

胡椒粉适量

蒜适量

淀粉适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

带鱼洗净，去杂质，切长段

3.

老豆腐切长方形，拍上淀粉

4.

锅里油热，放下豆腐

5.

四面煎透，盛出

6.

锅里放小半碗水，加蒜，姜，葱结

7.

加料酒，糖，老抽煮开

8.

放入煎好的老豆腐

9.

放入带鱼

10.

大火煮开5分钟，中火炖至汁稠

11.

加些胡椒粉

12.

放入水淀粉，盐，大火收汁

13.

撒些葱花即可