章红鱼和金雕鱼哪个好

答：金鲷鱼好。因为章红鱼的肉质没有金鲷鱼细嫩鲜美，市场经济价格也是金鲷鱼贵，所以金鲷鱼好。

章红鱼，俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽, 勘八鱼），学名高体鰤，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。