犹太人与平常人的外表有什么不同

发色和眼睛的颜色不同。

具体分析如下：

犹太人外观相貌最大的特点是头发呈棕色或棕黑色，眼睛也是棕色和中国人很像，但是偶尔极少数会有灰褐色的眼睛，其他的面部特征例如下巴比较尖，眼窝很深，皮肤白皙，鼻子相对窄一点，但是鼻头较大，额头宽，嘴比较小。

欧洲大部分的白人是金发碧眼，所以一般情况下发色是最直接的辨别手段。