1、可以打的食材不同破壁机可打果汁、磨干粉、绞肉馅、等干湿食材都可以使用。而打粉机只能打比较干燥的食材。
2、功能不同3、价格不同大多数破壁机的价格要远远高于打粉机。破壁机虽然是一种单独的料理机,但它实际上是融合了搅拌机、粉碎机、豆浆机、榨汁机等多种功能,可以用来制作豆浆、米糊、冰沙、芝麻糊、三七粉、鱼汤、清汤、南瓜汤、果汁、蔬菜汁等数十种美食。大家都知道,细胞外面都是有一层细胞壁的,有它存在,水分和营养成分就不能通过。
而破壁机强大的粉碎能力,可以在瞬间击破食材的细胞壁,最大限度释放植物中的生化素,融合其中富含的多种维生素和膳食纤维。