用料
鸡
姜
红枣
枸杞
葱
姜
料酒
生抽
香叶
八角
盐
干香菇
熬鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块
步骤 2
干香菇洗净泡开，水留下并沉淀杂质
步骤 3
鸡块加葱姜，料酒焯水，撇去血沫子。
步骤 4
鸡块捞出温水洗净
步骤 5
准备砂锅，加水，加鸡块
步骤 6
加香菇水，底层沉淀不要
步骤 7
加入香菇
步骤 8
加入葱姜
步骤 9
加入香叶，八角
步骤 10
加入料酒
步骤 11
加生抽
步骤 12
加入枸杞红枣
步骤 13
大火烧开，中火炖一个半小时，最后加盐调味。 注意：水一次性加够。中间不要加水，水会熬下去一部分，所以多加哦
