步骤/方式1
羊腿肉隔天晩上化冻泡水,半夜起来换了一次血水,早起再换几次血水,下冷水焯一下。
步骤/方式2
焯好水后清水冲洗干净备用
步骤/方式3
大料备用:香叶、茴香、花椒、小茴香
步骤/方式4
羊腿肉放入电高压锅中,加入一锅清水,在锅内最高刻度线下,加入料酒、葱姜、备料
步骤/方式5
选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤,大约1小时后好,等它自然放气后打开
步骤/方式6
先来一碗羊汤喝,先加盐、青蒜叶末,再倒入羊汤
步骤/方式7
再吃羊腿肉咯,非常软烂好吃。
步骤/方式1
羊腿肉隔天晩上化冻泡水,半夜起来换了一次血水,早起再换几次血水,下冷水焯一下。
步骤/方式2
焯好水后清水冲洗干净备用
步骤/方式3
大料备用:香叶、茴香、花椒、小茴香
步骤/方式4
羊腿肉放入电高压锅中,加入一锅清水,在锅内最高刻度线下,加入料酒、葱姜、备料
步骤/方式5
选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤,大约1小时后好,等它自然放气后打开
步骤/方式6
先来一碗羊汤喝,先加盐、青蒜叶末,再倒入羊汤
步骤/方式7
再吃羊腿肉咯,非常软烂好吃。