散鳞镜鲤怎么做好吃

建议先将散鳞镜鲤用盐和生姜腌制，减少腥味，提升口感推荐使用红烧的方式烹制，先将姜蒜切碎爆香，加入适量水和酱油，糖，盐，香叶，八角等调味料搅拌均匀
将腌制好的散鳞镜鲤放入锅中，用文火烧煮，待锅中汤汁收干，鱼呈现红棕色时即可关火
内容延伸：除了红烧烹饪方式，散鳞镜鲤还可以清蒸、炖等方式烹制，口感也不错，但需要根据个人口味来确定最喜爱的烹调方式
同时，挑选散鳞镜鲤时也需选取新鲜、无异味的，以更好地烹制出美食