香树是什么树

香树是一种具有浓郁香气的树种。
因为香树通常会在其叶子和树皮中含有一种名为香豆素的化合物，这种化合物能够产生独特的香味，因此被广泛用于制作香料、香水等。
此外，香树还有其他的药用价值，例如可以提取黄酮类化合物、醚类物质等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。
在中国，常见的香树品种有梓香树、白玉香、沉香等。