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粽子有什么馅

粽子有什么馅

更新时间:2023-06-30 01:37:59

粽子有什么馅

粽子是传统食品之,馅也是多种多样的,基本种类大致是有一下几种的:

1.肉粽是传统食品之一:粽子重约二三百克,里面是糯zhi米包着猪肉和绿豆为馅,

2.蛋黄粽:糯米、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉;

3.咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的,主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等味道非常不错;

从总的重量来看的话:粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

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