猴头菇炖鸡怎么做

步骤1

所需食材：猪骨100克，鸡腿100克，猴头菇70克，红枣2个，枸杞子5克。 所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。

步骤2

猴头菇切小块，鸡腿切成小块。

步骤3

鸡腿切成小块。

步骤4

猴头菇入沸水焯水片刻。

步骤5

猪骨、鸡块倒入沸水，加姜片、料酒略煮片刻。

步骤6

砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣，煮40分钟。

步骤7

加入枸杞、盐继续煮10分钟即可。