活虾水煮的做法

主料：

海虾500克、盐4克、姜10克、醋20克。

步骤：

1、 虾洗净；

2、 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；

3、 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里；

4、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。