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日本太阳鱼的制作方法

日本太阳鱼的制作方法

更新时间:2023-09-11 22:48:54

日本太阳鱼的制作方法

一、清蒸太阳鱼

1、将鱼去除内脏及鱼鳃,洗净沥干水,

2、姜切片或丝、葱切段,

3、将鱼摆入碟中,在鱼身上及鱼腹内放入姜片,

4、烧开锅内的水,将蒸鱼碟摆在蒸架上,灒入米酒,加盖,大火隔水蒸7分钟,

5、取出蒸好的太阳鱼,去掉姜片,倒掉蒸鱼汁,

6、将葱段摆在鱼身上,淋上热豉油,再用适量烧热的食用油浇在鱼身上,即可上桌。

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