麦鼓头面粉怎么调

麦鼓头面粉调法：

取半碗糯米粉倒入盆中，掺点糯米粉会使麦鼓头更糯更嫩。然后再取中筋面粉（糯米粉3倍的量）于盆中搅拌均匀就可以了。