梅菜蒸肉饼怎么做

1.准备500克的五花肉剁成肉馅，用料酒和胡椒粉腌制20分钟备用，准备200克梅干菜泡在水里洗干净，完全爆发，开了以后备用

2.把梅干菜水分滤干用油爆炒两分钟到三分钟撒入盐，味精，鸡精等调料盛出备用

3.找一个小碗，把梅干菜用勺子一勺一勺的铺到碗底，连同之前的菜油也一块儿带进来，然后把之前做好的五花肉馅儿放到碗的中间，然后送到蒸笼十分钟，一道完美的梅干菜蒸肉饼就完成了