用料：
豆腐一小块
胡萝卜半根
青椒一个
猪瘦肉一小块
色拉油适量
葱花适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
花椒面适量
土豆淀粉适量
盐适量
做法：
1/8把豆腐切成三角形状，过油，炸到两面金黄，盛出来待用
2/8把胡萝卜和青椒切成薄片装盘
3/8把小葱和大蒜切碎
4/8锅中倒入色拉油，放入猪瘦肉，炒至肉变色
5/8依次放入豆瓣酱和葱蒜炒香，再加点花椒面，和盐
6/8在加入胡萝卜和青椒片，炒至变软，加点水，在倒入炸好的豆腐块，为了更好入味
7/8等锅中的水收的差不多时，在取适量土豆淀粉加入清水，调成汁，倒入锅中
8/8香喷喷的家常炒豆腐做好了
