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牛寸骨正宗做法

牛寸骨正宗做法

更新时间:2023-09-18 00:12:22

牛寸骨正宗做法

1、食材:寸骨数根,蒜末适量,姜片2片,小红椒圈适量,豆豉碎适量,孜然适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量。

2、将寸骨清洗干净,用姜片,生抽拌匀腌制半小时,放入蒸锅里蒸20分钟取出;

3、坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出;

4、锅里少许余油,下豆豉碎和蒜末煸香,接着下红椒拌匀,下寸骨翻炒,喷少许水,收汁撒孜然,淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就好了!

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