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怎么做辣椒面辣而香

怎么做辣椒面辣而香

更新时间:2023-09-17 09:58:57

怎么做辣椒面辣而香

辅料:盐1勺,大葱半棵,八角5个,香叶适量,花椒适量

1.辣椒洗干净晾干。

2.用破壁机打成辣椒面。

3.炒花生去皮。如果没有熟花生,可以用烤箱烤一下。

4.准备好八角、香叶、花椒等香料。

5.大葱切段。

6.锅里倒入一碗食用油,放入各种香料和大葱。

7.中小火熬制,火不适宜太大,这样熬不出香味就已经糊了。

8.花生用刀压碎。

9.将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里,加一勺盐搅拌均匀。

10.捞出油里的各种香料。

11.浇在辣椒粉上。滋啦一声,那叫一个香。

12.冷却之后装瓶储藏。随吃随开。

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