1
揉面团：普通面粉250克，温水160毫升，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上
2
熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，煎熬至出猪油，关火，猪油倒出放凉备用
3
调馅料：小葱切葱花，五花肉剁碎，放入碗中，调入适量生抽、细盐和鸡粉，搅拌均匀
4
开始烙饼
5
将醒好的面团平均分成8小份，每一份外面抹点植物油
6
案板表面也抹一层簿油，擀面片的时候不容易粘住，取一面团擀成薄片
7
用刷子在面片上刷上一层酥油
8
然后铺上一层肉末葱花碎
9
由下至上卷起来，然后由左至右盘成卷
10
依次做好每一个面团，静置一旁醒15分钟
11
平底锅热油，我用的是电饼铛，将面团直接用手按扁后放入
12
两面煎熟，即可
