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豆卷是什么

豆卷是什么

更新时间:2023-09-16 01:17:41

豆卷是什么

豆卷是典型的四川省特色风味小吃,属于川菜系。豆皮营养 ,色泽金黄透亮,外脆内嫩。锅中放水,烧开后,将材料放入开水中川烫,水开再捞出,沥干水份。

豆皮对切开成三角形,一张切开呈二张,共四张把材料放上卷成长条形。锅热油洗锅,再加入少许油,两面煎呈金黄色即好,放冰箱冰凉沾酱料吃。

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