明胶成分有哪些

明胶的主要成分是动物的皮、骨及制革业废料等。在市场上常见的明胶大多数都是以牛皮牛骨或猪皮为原料而制成的。明胶是一种大分子的亲水胶体，也是胶原部分水解后的产物。如果暗中性能和用途来区分的话，可以分为照相明胶、食用明胶和工业明胶三种明胶。明胶的用途不同，对明胶的质量要求也会有所不同。当明胶作为粘结剂使用时，主要要求的粘接的强度。但是如果是用于照相、食品等领域时，主要是要求明胶的纯度。