明虾粉丝煲的做法

做法：粉丝用水浸泡待用，明虾去须，挑出虾线；

锅中坐油爆香葱、姜、蒜，放入基围虾翻炒，调入臻厨虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖、盐和胡椒粉，然后倒入粉丝，翻炒均匀；

加入葱段继续翻炒。

淋油倒入砂锅内上炉煮热即可。