粤菜酱油汁怎么调制

1、材料：酱油100毫升、鲜味露一小匙、鱼露一小匙、糖30公克、葱段25公克、蚝油一小匙、姜片25公克、蛋白1个、盐三分之一小匙、糖二分之一小匙、沙拉油一小匙、鲜鸡粉三分之一小匙；

2、步骤：将所有材料用小火煮开后，将葱、姜过滤掉后，只留酱汁。这样就做好了。