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通心菜是不是苋菜

通心菜是不是苋菜

更新时间:2023-06-28 21:53:16

通心菜是不是苋菜

苋菜和通心菜是两种不同的蔬菜

通心菜又叫空心菜。空心菜学名蕹菜,又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等,是番薯属光萼组植物,一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛;叶片为卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5-17厘米,宽0.9-8.5厘米。

苋菜是一年生草本植物,茎细长,叶子椭圆形,有长柄,暗紫色或绿色,花绿白色,种子黑色。茎和叶子可以吃,是常见蔬菜。

苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法

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