欧芹和芹菜是一个味道吗

一般欧芹和芹菜其本是一个味道，但是芹菜特有的味道要比欧芹浓郁一些，而欧芹比较脆爽。

欧芹在我国国内叫做香芹，可以代替香菜来使用，它的叶子小，叶柄细长，味道清淡，西芹叶柄粗壮，水分多，口感细嫩，选购欧芹时要一看颜色，嫩绿的或者稍微深一点的绿色为好，二闻一闻，欧芹闻上去有一股淡淡的清香味。