奶白菜和黄心菜的区别

1、外观不同

黄心菜是外面是绿叶，里面是黄叶，奶白菜，里外都是绿的。黄心菜比奶白菜的叶片要肥厚很多。

2、做法不同

黄心菜是专门做韩国泡菜的品种，奶白菜就是当蔬菜吃，更适合腌制酸菜。

3、口感不同

黄心菜的口感是炒出来的菜有着淡淡的甘甜味，如果爆炒吃起来脆脆的，汁多味道鲜美更好吃，奶白菜，口感是绵软的，炖出来软烂又好吃。