素馅韭菜盒的家常做法

我们家今天还吃了素馅韭菜盒子，将韭菜摘好洗净控水，我们家鸡蛋是五个人吃饭，我炒了五个鸡蛋，将鸡蛋液打碎，锅烧热，多加些油，油热后倒入鸡蛋液，不停的打搅，鸡蛋炒的越碎越好，放入虾米皮，凉了之后放入韭菜，再放些食用油拌匀，放点鸡精，放点盐，就可以烙了。