主料：
挂面1把
辅料：
洋葱半只
线椒1个
卷心菜3片
鸡蛋2只
烧肉丁适量
调料：
小葱5根
盐适量
香油几滴
做法：
1. 材料准备好，青椒和洋葱清洗干净。
2. 洋葱和青椒切成条状，鸡蛋打散。
3. 卷心菜切条，小葱切小段。
4. 烧水，把面煮至七八分熟。
5. 锅中倒入油加入葱花爆香。
6. 煮好的面捞出，在锅里炒一炒，再倒入几滴香油调味，然后捞出。
7. 锅里倒一点油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。
8. 锅里再加入剩下的葱花和油爆香。
9. 倒入洋葱和青辣椒。
10. 倒入烧好的肉哨子，盖盖焖1分钟。
11. 倒入卷心菜炒熟。
12. 加入鸡蛋,放适量盐。
13. 加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁，使面条变色。
14. 成品
