过油面是怎么炒的

主料：油面适量、

辅料：莴苣叶适量、干辣椒壳丝适量、蒜瓣适量、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量、

过油面的做法步骤：

1.手工油面。

2.锅里加水烧开，放入油面大火煮开即关火。

3.沥起油面放凉水过一下

4.油面沥水备用

5.莴苣叶洗净切断。

6.蒜瓣切末。

7.锅里倒油，放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。

8.放入油面，加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝，滴几滴麻油翻炒

9.翻炒约3分钟即可食用。