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牛肉炒竹韭黄的做法

牛肉炒竹韭黄的做法

更新时间:2023-09-20 21:11:40

牛肉炒竹韭黄的做法

食材:韭黄1把、牛柳1块、蒜2粒、姜1片、盐、1勺生抽、1勺料酒、少许淀粉、胡椒粉、鸡精。

做法:

1、韭黄,牛肉,蒜粒,姜片准备好。

2、牛肉洗净后切成细条,加入少许盐,1勺生抽,1勺料酒,少许淀粉,和胡椒粉。

3、一起搅拌均匀,腌制15分钟以上,姜蒜切末。

4、韭黄洗净,切段装盘备用。

5、炒锅中热油,放入姜蒜末炒香,加入腌制好的牛肉条。

6、不停的快速翻炒,当牛肉变色后,加入韭黄段。

7、加少许盐,鸡精翻炒韭黄片刻即可出锅。

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