用料:
儿菜500克
盐、辣椒粉、花椒粉各适量花椒粒10粒,植物油适量
香油几滴,姜末适量
白糖适量
做法步骤:
1. 新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。
2. 切薄片。
3. 晒个大概两天左右的时间。
4. 洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味。
5. 再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干。
6. 制作油辣椒,把热油倒入装有辣椒面,花椒面,芝麻的碗里,加盐拌匀冷却。
7. 把姜末,白糖,油辣椒,香油放入干净的儿菜里面,抓匀,密封。
8. 第二天早上,就可以享受美味啦
用料:
儿菜500克
盐、辣椒粉、花椒粉各适量花椒粒10粒,植物油适量
香油几滴,姜末适量
白糖适量
做法步骤:
1. 新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。
2. 切薄片。
3. 晒个大概两天左右的时间。
4. 洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味。
5. 再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干。
6. 制作油辣椒,把热油倒入装有辣椒面,花椒面,芝麻的碗里,加盐拌匀冷却。
7. 把姜末,白糖,油辣椒,香油放入干净的儿菜里面,抓匀,密封。
8. 第二天早上,就可以享受美味啦