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儿菜做法

儿菜做法

更新时间:2023-09-10 10:05:53

儿菜做法

用料:

儿菜500克

盐、辣椒粉、花椒粉各适量花椒粒10粒,植物油适量

香油几滴,姜末适量

白糖适量

做法步骤:

1. 新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。

2. 切薄片。

3. 晒个大概两天左右的时间。

4. 洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味。

5. 再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干。

6. 制作油辣椒,把热油倒入装有辣椒面,花椒面,芝麻的碗里,加盐拌匀冷却。

7. 把姜末,白糖,油辣椒,香油放入干净的儿菜里面,抓匀,密封。

8. 第二天早上,就可以享受美味啦

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