猪蹄肋子怎么做好吃

材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜适量、生姜适量、蒜子适量、酱油适量、花生油适量、盐适量

做法:

1、将排骨切成小块，飞水;

2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;

3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;

4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。