冰糖柚子皮的制作过程

煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

步骤4冰糖柚子皮的简单做法

将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。 我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白釀透明即可