怎么做干锅土豆香葱

主料3人份

土豆随意

 豆瓣酱适量细香葱适量 适量

辅料

盐适量

 蒜适量酱油适量 辣椒面适量

步骤1

土豆削皮洗净

步骤2

切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好

步骤3

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

步骤4

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

步骤5

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可