煲鸡汤调料配方是:放花椒、大料、生姜、葱、陈皮、食盐便可。放入材料后,不但营养味美,还能增进食欲,助消化。
也可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如搭配香菇、蘑菇等山珍一起炖汤,或搭配冬瓜、玉米、山药等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。