蓬灰拉面剂对人有没有害处

拉面里面的蓬灰可能对人体有害。蓬灰是蓬草经烧制、冷却后制作而成的拉面剂，能够增强拉面的口感，主要成分包括碳酸钾、氯化钾、含硫化合物、磷酸盐，以及微量的铅、砷等成分。

1、无害：经重金属检测，蓬灰中的铅、砷等重金属含量并未超标，偶尔少量进食以蓬灰作为拉面剂的拉面，并不会对身体产生危害；

2、有害：人体内缺乏辅助排除铅、砷等重金属的排毒物质，且此类重金属不易自行排出体外，因此长期、大量进食以蓬灰作为拉面剂的拉面，可能存在铅、砷等重金属在体内积蓄而增加中毒的风险。