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烤箱版酸奶麻花的做法和配方

烤箱版酸奶麻花的做法和配方

更新时间:2023-10-02 02:29:52

烤箱版酸奶麻花的做法和配方

酸奶馅:150克酸奶,40克淡奶油、40克糖小火加热,热后加入用50克酸奶,一个鸡蛋,30克淀粉的混合液

面团:面粉400克,鸡蛋两个,白糖50克,牛奶130克,蜂蜜20克,酵母4克,盐2克,黄油20克,揉成面团,发酵两倍大,均匀分成小份松弛20分钟

面团擀成长片,裹入冷却的酸奶,成长条,做成麻花状,180度烤箱烤制40分钟

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