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韭黄炒五花肉做法

韭黄炒五花肉做法

更新时间:2023-09-17 16:31:49

韭黄炒五花肉做法

食材:五花肉200克、韭黄400克、蒜2瓣、干辣椒4个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。

做法

2.韭黄洗净,切成大小均匀的段。

3.蒜2瓣,切末。

4.干辣椒4个,剪成细丝。

5.五花肉切片,放入生抽1勺,料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊肉炒至变色盛出。

7.锅中留底油,放入蒜末、辣椒丝炒香,放入韭黄翻炒至断生。

8.放入肉片炒匀,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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