奶油是奶还是油

奶油是奶也是油。

 奶油分为动植物奶油,动物奶油的口感一般情况下比植物奶油更好吃一些。而植物奶油是绿色植物加工而成，相对来说健康一些，口感欠佳。生活中的食用奶油是从奶源中提炼的，它是工艺制作的乳制品,是从牛羊奶源中提取的食品。